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ゆあさ温泉さくらの湯
割烹旅館 美よし荘
旬の魚介が楽しめる温泉宿です。
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300坪の庭園 純和風のお宿
お料理にも満足いただき、数多くの常連のお客様が、何度も訪れてくれております。 |
旬の魚介が楽しめる温泉宿
湯浅湾でとれた四季折々の旬の味覚を中心にお料理をご提供しております。 新鮮な魚介類をごゆっくりご堪能下さいませ。 ★上記お料理のご紹介★ ☆脂ののった肉厚な白身のクエ鍋。 クエとはハタ科の白身魚で、磯の岩陰に棲息し、大きいものだと全長１ｍにもなる大魚。 クエは、淡泊ながら脂のりが良く、その味はフグにも負けません。 当お宿では、刺し身にもできるぐらいの、鮮度抜群の活けものをボリューム満点に使用しています。濃厚なキモ、骨のそばに旨味を感じるアラ、ゼラチン質の食感の皮も、一緒にご堪能下さいませ。 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 ◇秋〜冬 鯛・鮃・鯖・伊勢海老・ふぐ等 ◇２月下旬〜３月下旬 しろうお料理 ◇５月〜９月 ハモ・アワビ料理 ◇１０月〜１月中旬 クエ料理 ※お昼のお食事もお気軽にご利用ください。 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 ◇昼のお食事（11：30〜14：00） ・昼 膳 ￥４,７２５（税込） ・松花堂弁当 ￥３,６７５（税込） ◇夜のお食事 ・会席料理 ￥６,３００より（サービス料別） ◇祝儀のお料理（結納等） \６,３００より（サービス料別） ◇不祝儀のお料理（法事等） \５,１５０より（サービス料別） ※上記御予算等がございましたらお問い合わせください。 |
湯浅の町並みを見下ろす温泉浴場が自慢です。
ゆっくりとくつろいで頂ける大浴場。ぜひ、日ごろの疲れを湯浅の町並みを見下ろしながら、のんびりとお入り下さいませ。 ☆泉質：単純硫黄泉 ☆効能：神経痛・筋肉痛・冷え性・糖尿病・慢性皮膚病 etc ※バスタオル・ドライヤー・化粧品などがあります。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆客室◆ ※全室和室で庭に面しています。 どのお部屋からも情緒あふれる庭園をいろどる美しい情景が望め、ゆったりとしたくつろぎの空間を演出しています。 畳のある和室で、足を伸ばしてゆっくりとおくつろぎ下さい。 ：客室数 ６室 ：収容人数 ２０名 ※浴衣（大人用） 浴用タオル 洗面セット（歯ブラシ、レザー、くし、キャップ） ―――――――――――――――――――――――――――――――― ◆宿泊料金◆（要予約） ◇１泊２食付（消費税・サービス料金込） ￥１６,８００〜￥２６,２５０ ※１室２名様ご利用の１名様分 ※料理内容により料金が変わります。 ◇１２月３０日〜１月３日は特別料金となります。 ◇チェックイン １５：００より チェックアウト １０：００まで |
| ◇コース・一品料理）◇ | ◇季節◇ | ◇献立◇ |
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海の幸いろいろコース
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春 | 写真手前から、鯵の白子・鯵のたたき・鯛と伊勢海老の造り。 五月に旬を迎える鱧とじゅんさいの吸物。 煮魚（がしら） 三宝柑の器にもりつけた、コチと太刀魚の酢の物。 煮き合わせ（旬・アワビ・ウスイエンドウとゆり根の茶巾絞り） |
名物 イロウオの踊り食い
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春 | シロウオ料理は、年に一度、春という季節の風情を味わって頂けるお料理です。 |
シロウオコース
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春 | ウズラの卵を落としたポン酢で食べる踊り喰い・澄まし汁仕立ての紙鍋・コロモの中で泳がせて揚げた天ぷら・卵とじ・蒸し物・シロウオご飯 |
シロウオコース
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春 | ポン酢で食べる踊り食い・卵とじ（ユリネ・エンドウなど）・かきあげのてんぷら・吸物（ワカメ・タケノコ）炊き込みご飯（ミツバ・ユリネ・タマゴ）・紙鍋（豆腐・エノキ・タケノコ・シイタケ）芥子あえ・蒸しソバ |
アワビの造り
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春・夏 | 生で食べればコリコリと、火を通せばプリプリとその食感を楽しめるアワビは紀伊半島の名産の一つ |
松花堂
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夏 |
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| お造り | 夏 | まぐろ・赤イカ |
秋の味覚コース
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秋 | （右上） きゅうり・ワカメ・ハモ（梅肉）ミヨウガ （右下） 卵豆腐（エビ・ふりユズ） （左上） なすび・海老・小芋・ナンキン・エンドウ豆 （左下） サワラ・レンコン・シソラッキョ・うなぎ（キンシ卵・大葉） |
クエ鍋
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冬 | 脂ののった肉厚な白身のクエ鍋。刺し身にもできるくらいの、鮮度抜群の活けものをボリューム満点に使用。（写真は２人前） |
クエのアラ炊き
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冬 | 湯通ししたアラを酒、みりん、醤油、砂糖などで炊いた、ご飯のお供にぴったりの味。添えられたごぼう、上に散らした白髪ねぎとせん切りのゆずとしょうがが、食感や風味を飽きさせないように工夫しています。 |
クエ薄造り
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冬 | タンパクで上品な味わい。噛んでいると甘みが増してきます。自家製のポン酢とすだち、もみじおろしで。湯引きした胃袋もコリコリしていて美味。 |
| 名称 | 割烹旅館 美よし荘 （みよしそう） |
| 住所 |
和歌山県有田郡 湯浅町別所 166-1
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| TEL | 0737-62-3168 |
| FAX | 0737-62-3680 |
| 営業時間 | チェックイン 午後3時から チェックアウト 午前10時まで |
| カテゴリー | 宿泊,温泉/サウナ,和食一般,割烹/小料理,その他（飲む） |
| 交通アクセス |
お車：海南・湯浅Ｉ.Ｃ.より約3分
電車：ＪＲ湯浅駅より徒歩7分 |