高野山で修行僧の滋養食として珍重させ大切に育まれてきた伝統食「高野山ごま豆腐」。
こだわりの厳選された食材と、高野山の麓の深山から湧き出る岩清水を使用し作られる「高野山ごま豆腐」を、高野山麓の町かつらぎ町の水と空気の良い地を発信の地とし、全国に向けて販売活動を行っています。

ごま豆腐はごまや葛粉などから作られています。
胡麻は栄養価が高く、美肌や白髪予防などの美容効果にも優れ、たんぱく質、カルシウム、アミノ酸、マグネシウム、亜鉛、ビタミン類、ミネラルに加え、抗酸化物質のセサミンや食物繊維までも含まれているスーパーフードです。葛には体を温める効果があるため、血液の流れが良くなり、血流が良くなると体の免疫力が高まり、生活習慣病予防などにも効果があると言われています。

高野山麓の街、和歌山県かつらぎ町の工場でごま豆腐を製造しています。
山に囲まれた自然豊かな土地です。

店舗情報

店舗名	大覚総本舗(だいかくそうほんぽ)
住所	和歌山県伊都郡 かつらぎ町丁ノ町 2357  [GoogleMap]
TEL	0736-22-6613
FAX	0736-22-2713
Eメール
ホームページ	https://www.daikaku-sohonpo.net/ 昔ながらの製法を守り抜き、胡麻豆腐を製造しています。
定休日	土・日・祝　年末年始　お盆
営業時間	9：00〜17：00
ゆあさんぽ登録店	◆湯浅町ふるさと納税返礼品事業者
地図

取り扱い商品

品名	備考
高野山特産ごま豆腐　2種詰合せ12個入	厳選した胡麻を丹念に搾り上げ、キメの細かさを出すために三度の裏漉しをし、なめらかな口当たりに仕上げた白ごま豆腐と、天然のゆずペーストを使用したさわやかなゆず風味のごま豆腐の詰め合わせです。みそだれと液体調味料付です。
ごま豆腐3種詰合せ　12個入	厳選した白胡麻のエキスを丹念に搾り上げ、葛などを加えなめらかでモッチリとした口当たりに仕上げた白ごま豆腐、天然のゆずペーストを使用したさわやかなゆず風味のごま豆腐、極細引きしキメ細やかな舌触りに仕上げた黒ごま豆腐と添付のタレやお好みのタレで美味しく簡単にお召し上がり頂ける便利な商品の詰め合わせです。
和風ブランマンジェ胡麻ふるり2種詰合せ9個入	日本古来より造られている和三盆糖を使用したスイーツです。なめらかな口当たりの和風スイーツに仕上げております。白胡麻と黒胡麻のお手軽なお土産タイプの詰合せです。胡麻ふるりにぴったりな黒蜜付きです。
高野山特産ごま豆腐　2種詰合せ24個入	厳選した胡麻を丹念に搾り上げて、キメの細かさを出すために三度の裏漉しをし、なめらかな口当たりに仕上げた白ごま豆腐、極細引きし、キメ細やかな舌触りに仕上げた黒ごま豆腐の簡単にお召し上がりいただける、便利な詰合せです。
各種タレ付きごま豆腐詰合せセット	和歌山県高野山特産ごま豆腐白ごま・黒ごまは、厳選した白胡麻のエキスを丹念に搾り上げてできた白ごま豆腐と極細引きしキメ細やかな舌触りに仕上げた黒ごま豆腐のセットです。 とろうま辛胡麻豆腐は、なめらかな口当たりに仕上げた白ごま豆腐に旨辛たれをかけていただくごま豆腐です。ごま豆腐の滑らかな食感と胡麻の風味がとうがらしの辛味とよく合います。温めて召し上がって頂くことでさらに出来立てのごま豆腐の味に近づきます。