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有田郡湯浅町の養蜂場、純粋はちみつ、みかん花はちみつ、ローヤルゼリー

西富養蜂場


自然のままを大切に手間暇かけた健康でかおり高い商品です。

ミツバチに負担をかけず、自然に応じて採蜜する昔ながらの手作りの伝統を守っています。

昔ながらの手作りの伝統を守って、4月から6月にかけて湯浅町山田周辺の山々に咲く草木の花々などから、元気な蜂たちが集めてきたハチミツを採蜜しています。

コクはありますが、くせがなくミネラル豊富で風味豊かな「百花はちみつ」や、採れる量も限られる希少な「紀州有田産みかん花はちみつ」は、透明度が高く、ほのかなみかん風味のスッキリとした味わいのハチミツです。

「養蜂」は花が咲かなくては始まりません。

ハチミツはミツバチが花の蜜を集めてきたものです。

集めた花の蜜は、ミツバチの巣の中でじっくり水分をとばして、糖度が80%くらいにあがり、さらにミツバチの酵素がショ糖をブドウ糖と果糖に分解します。

ハチミツは花によって色や風味が違い、人工的に作ることのできない自然の恵みです。

ハチミツは万能薬!

ハチミツはお砂糖より少量で甘さを感じるので、いつものお砂糖をハチミツに代えるとそれだけでカロリーオフになります。

また、殺菌作用もあるので、昔から口内炎や傷口に使われていました。

ただし、乳児ボツリヌス症にかかることがありますので1歳未満お子様には絶対に与えないで下さい。

事業所情報

事業所名 西富養蜂場(にしとみようほうじょう)
住所 和歌山県有田郡 湯浅町山田 1365  [GoogleMap]
TEL 0737-62-2636
FAX 0737-64-0858
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